蜜蜂保持

基本的有机蜜蜂保存和蜂蜜生产规则:

在CO的审计系统下进行了12个月的预认证期间,可能会发生认证,该系统验证了符合标准要求的要求:

  • 当遵守这些标准的要求至少一年时,蜜蜂产品可能会作为有机产品出售。在转换期间,蜡应被有机产生的蜡代替。
  • 如果以前没有在蜂巢中使用过禁止的产品,并且没有污染蜡的风险,则无需替换蜡。如果在一年内无法更换所有蜡的情况下,则可以延长转换期
  • 翼剪接被禁止,在收获期间雄性育成的破坏也是如此
  • 养蜂场的位置不得放置在5公里半径的污染源半径内,这可能会通过返回和/或主动觅食蜜蜂而导致蜂蜜污染。这样的消息来源可能包括传统的果园和农作物,牲畜蘸酱,城市中心,卫生垃圾填埋场,垃圾场,受污染的水,高尔夫球场和转基因作物。如果存在诸如转基因生物作物之类的威胁,则可能需要更大的距离,这些威胁会对GMO花粉构成潜在的生产风险和最终产品。
  • 如果可能存在威胁污染的威胁,则可能需要进行其他验证和监视实践,以确保符合此标准
  • 允许获得经过认证的有机饲料的蜂蜜和蜜蜂花粉。蜜蜂的补充喂养只能在本季节的最后一次收获之后,符合上述标准的饲料。
  • 卫生和蜂巢管理应是操作员的关键重点,以确保蜂巢的健康和福利以及疾病和预防害虫。底部的木板可能会经常刮擦,以清除蜡和其他用作蜡像蛾的食物和庇护所的碎屑。使用任何消毒材料不得对蜂蜜或梳子构成污染的风险,并且仅使用以下内容:苛性苏打;乳酸,草或乙酸;甲酸;硫;以太油。任何其他产品都应事先获得公司的惯例批准,也可能包括使用蒸汽和直接火焰。
  • 如果预防方法失败,则可以在以下概述的严格条件下使用兽药产品。应优先考虑植物治疗和顺势疗法。禁止使用合成的复合饲养材料(例如抗生素,狂热药物和合成兽医治疗)
  • 刨花板和/或有毒的木材防腐剂和涂料不得用于蜂巢结构或维护。蜂箱的内部区域(盒子或超级)可以用自然复合的铅铅涂料或水性非抗碳化性丙烯酸涂料来涂漆。建议使用植物油,石蜡和蜂蜡混合物
  • 梳子基础应由纯蜂蜡制成,理想地是从认证的起源或经过验证的非污染来源制成的。框架应由木材,塑料或其他非污染产品制成。
  • 每个单独的Hive和/或组应具有与底部板,育雏室盒,女王排除者(如果需要的话),蜂蜜超级和覆盖物有关的编号ID代码。认证的蜂箱应清楚地标记为认证号或类似的操作员识别方式 - 例如州注册号。这些应为永久标记,在该地区还生产非有机蜂蜜。所有标识号或标记均应作为登记册维持,由认证运营商保存并应公司的要求提供。
  • 禁止使用未认证的蜂箱中的湿梳(提取但与蜂蜜湿)使用。蜂蜡应仅从从有机蜂蜜梳中取出的封件而不是通过框架回收来获得。

收获和提取

  • 蜡加工应仅使用不锈钢蜡融化,蜡霉应为食品级塑料或等效材料
  • 蜂蜜应储存在45摄氏度以下,并且不在容易受到容器或周围污染风险的条件下存储。镀锌鼓存储应最少的时间,以防止锌吸收。所有容器必须遵守食品等级标准
  • 存储容器应标记为操作员的姓名,地址和标牌,表示已知的有机状态,认证号,收获日期和花卉来源。
  • 关于出口货物,应将每个货物的样品保存以进行污染物的潜在测试(请参阅第4.8节)。

ACO可供下载这里